吃茄子要注意什么?最好是带皮吃。有人吃茄子喜欢削皮，却不知茄皮里含有大量的维生素，比如维生素P集中在茄皮与茄肉连接处，对人体好处多;
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中医理论认为，春天肝气主令，与春相应，肝开窍于目，因此，春日宜养肝，最宜养目。春天也是眼睛容易疲劳、容易缺乏营养、容易患病的季节，
