我国达斡尔族人口是多少?
达斡尔，意为耕耘者。据《中国统计年鉴》2021年统计，我国达斡尔族人口为13万人，主要分布于内蒙古自治区、黑龙江省。历经数十年补充完善的《达斡尔族语词典》日前由民族出版社出版，被誉为“语言资源保护的经典之作”。引起民族饮食和民族医药界广泛关注，专家们通过调研得出结论：达斡尔族米文化得从粒食说起。
什么是粒食?
所谓粒食，其实包括了稻米、粟、黍、豆等粮食品种。打开达斡尔族的古今食谱，世代相传且占据主要地位的当数煮米为饭的“二米饭”。饭中“二米”，选自小米、稷子米、荞麦米三种米中的两种。
关键词： 达斡尔族语词典 中国统计年鉴 语言资源保护 达斡尔族米文化
