荞麦米是什么?
荞麦米是我国土生土长的粮食。荞麦碾成米或磨成面，可用于做荞麦饭、荞麦面条、荞麦饸饸等多种主食。中医向来高看荞麦，更是看重它具有消积化滞、除湿解毒、补虚强身的功效。
达斡尔族的传统主食是什么?
小米+稷子米、稷子米+荞麦米、小米+荞麦米做成的“二米饭”，也称“二米干饭”，是达斡尔族的传统主食，也是高档主食。在达斡尔族“阿涅节”(相当于春节)、“库木勒节”(库木勒，即野菜柳蒿芽)等传统节日和招待客人时，主食中必有“二米饭”。
关键词： 荞麦面条 荞麦饸饸 消积化滞 除湿解毒 补虚强身
