为什么说我国食物系统亟须转型?
我国在粮食安全和国民膳食营养改善方面取得长足进步，但由于近年来我国面临水土资源和生态系统退化严峻、极端天气和自然灾害频发、气候变化应对与适应压力加剧等挑战，我国食物系统亟须转型，否则将严重威胁国家未来粮食安全和社会经济可持续发展。
如何促进食物系统向可持续转型?
促进食物系统向可持续转型，要妥善处理好自然、社会、生态、经济以及利用自然资源过程中的基本关系，加快形成“布局生态化，过程绿色化，产品优质化，消费低碳化，风险分散化”的发展格局，促进农业—食物系统的高质量发展。
关键词： 粮食安全 国民膳食营养改善 水土资源 生态系统
