健康专家为什么担心吃盐多?
因为现在有商家为让食品口味足、吸引人，加上防腐抑菌的需要，熟食、零食中的钠含量高得可怕，把人们的口味变重了。我国的钠摄入量平均值换算成食盐已接近10克，北方地区超过12克。
每餐喝些咸味的蔬菜汤有什么好处?
每餐喝些咸味的蔬菜汤会很有帮助，它既能补水，又能补钾，还能补钠;如果带点酸或带点辣，就更开胃了。比如番茄鸡蛋汤、鸡汤煮冬瓜、青菜丝豆花汤、疙瘩汤、酸辣汤之类的汤都很适合夏天喝。这里必须提醒一下：只要是咸/鲜味调味品，都是含钠的。包括酱油、黄酱、大酱、甜面酱、豆豉、虾酱、蚝油、腐乳、鸡精、味精、市售各种调味酱等，都可以起到补盐的作用。
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